もこみち流　トルコ式いんげん豆のサラダ~ヨーグルトドレッシングで~

　　重道流 土耳其风扁豆沙拉~酸奶酱浇汁~

　　<材料>

　　玉ねぎ・・・・・1/2個

　　白いんげん豆(ゆで)・・・・・200g

　　きゅうり・・・・・1本

　　トマト・・・・・1個

　　ピーマン・・・・・2個

　　洋葱・・・・・1/2个

　　白扁豆(水煮)・・・・・200g

　　黄瓜・・・・・1根

　　番茄・・・・・1个

　　青椒・・・・・2个

　　[A]

　　プレーンヨーグルト・・・・・80g

　　おろしにんにく・・・・・1片分

　　塩・こしょう・・・・・各少々

　　オリーブオイル・・・・・大3

　　レモン搾り汁・・・・・1/2個分

　　[A]

　　无糖酸奶・・・・・80g

　　蒜泥・・・・・1瓣分

　　盐・胡椒・・・・・各少许

　　橄榄油・・・・・3大勺

　　柠檬汁・・・・・1/2个分

　　レモンの皮・・・・・適量

　　黒こしょう・・・・・少々

　　柠檬皮・・・・・适量

　　黑胡椒・・・・・少许

　　料理视频：

　　在线地址：http://www.56.com/u30/v_MTM3NDY1NTIz.html

　　<作り方|做法>

　　(1)玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、白いんげん豆は汁気を取り、きゅうりは飾り切りして斜め薄切り、ピーマンは種を取り輪切りの薄切りにし、ボウルの中に加えて混ぜ、器に盛りつける。

　　(1)洋葱反着纤维切成薄片，白扁豆除去水气，黄瓜切花并斜切成薄片，青椒去籽后切成薄片，将他们放入大碗中搅拌并装盘。

　　(2)(1)に、ザク切りにしたトマトを飾る。

　　(2)将切成块状的番茄加入(1)中。

　　(3)Aをボウルに合わせてヨーグルトドレッシングを作り、(2)にかけ、レモンの皮を削りかけ、黒こしょうをちらす。

　　(3)将A放入大碗中制作酸奶沙拉酱，浇到(2)上，撒上柠檬皮碎片和黑胡椒。

　　●玉ねぎは繊維に逆らって切りソフトな食感にする

　　●洋葱反着纤维切片，使口感更嫩

　　●山型の刃のを使うと飾り切りが簡単に出来る

　　●使用山型的削皮器可简单做成切花

　　●おろしにんにくで味にアクセントを出す

　　●使用蒜泥增添风味

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（编辑：杨帆）