在台湾最新一期谈话节目《关键时刻》里

　　我们见识到了某些脑回路清奇的砖家

　　继茶叶蛋梗后给出的又一个魔幻推理：

　　pei陵榨菜的股价大跌

　　意味着厂家“业绩大坏“

　　意味着大陆民众连泡面配榨菜都吃不起了

　　意味着经济低迷

　　这是一个非常大的警讯!

　　消息一出，网友们吓得抱紧了怀里的喜茶软欧包鸭脖鸡翅gelato，

　　顺便掏出手机点了一份外卖火锅压惊

　　涪陵榨菜官方第一时间声明，

　　为了“接济”吃不起榨菜的“穷苦民众”

　　决定官微抽奖直接送

　　抽中者每人一箱价值188元的榨菜

　　榨菜一时间成了炫富手段

　　很多人已多年不吃

　　榨菜配傲娇白粥

　　榨菜配任性泡面

　　这两天也纷纷开始大量购买

　　估计这会儿都在家做榨菜肉丝面、榨菜肉丝盖饭、榨菜肉丝炒饼

　　想想也是挺美味的呢

　　“榨菜”在英文中怎么说呢?

　　有两个词备选：

　　一个是pickle

　　可以做动词，指“用醋或盐水腌制”;

　　也可以做名词，指“用醋或盐水腌制的蔬菜”

　　另一个是preserve，形容词形式preserved

　　指“用腌制等方式保藏食物，以长期储存”

　　用哪个呢?

　　都可以，两个一起用也完全没问题

　　比如乌江涪陵榨菜，就可以叫：

　　Wujiang Fuling Preserved Pickles

　　而“榨菜丝”另外一种说法则是

　　preserved / pickled mustard strips

　　这里mustard指mustard plant，即用于做榨菜的“芥菜”;

　　strip指“细条”

　　此外

　　“泡菜”可以叫pickled vegetables，

　　清脆爽口!

　　“酸菜”可以说pickled Chinese cabbage，

　　炖猪肉粉条最好!

　　“梅干菜”可以说dry pickled mustard，

　　扣肉!锅盔!

　　“芽菜”可以说preserved mustard greens，

　　担担面怎能没有碎米芽菜!