近日，猪肉价格上涨成为街谈巷议的话题，1500元/头的利润或许也能让养猪成为最眼热的职业，雷军收购小米被嘲不如去养猪，卖一辆车利润不如卖两头猪……“猪”似乎有成为“新货币单位”的趋势。部分地区涨势凶猛，广东已突破30元/公斤，浙江、福建、湖南、江西等地价格也逼近这一水平，青海、西藏、云南等地则相对稳定，每公斤不足20元。今天来学习一下英文中常见的肉类不同部位的英文表达吧~

　　猪肉(pork)

　　fatty meat 肥肉

　　lean meat 瘦肉

　　pork belly 五花肉

　　fore leg 前腿

　　hind leg 后腿

　　chop 猪排

　　Pork Trotter 猪脚

　　Pork's Tongue 猪舌头

　　牛肉(beef)

　　steak 牛排

　　veal 小牛肉

　　ground beef 碎牛肉

　　sirloin 牛腰肉

　　silverside 牛腿肉

　　Beef Shank 牛腱

　　Beef Tendon 牛筋

　　鸡肉(chicken)

　　Neck鸡脖子

　　Drumette翅根

　　Inner fillet里脊

　　Joint Wing鸡全翅

　　Whole leg鸡全腿

　　Chicken Wings 鸡翅膀

　　Fresh Grade Legs 大鸡腿

　　Chicken Drumsticks 小鸡腿

　　Fresh Grade Breast 鸡胸肉

　　Forequarter(Breast and Wing)鸡前胸

　　Leg Quarter with Back Bone带骨鸡腿

　　Drumstick鸡腿下段

　　Thigh鸡腿上段(大腿部分)

　　Wing Tip Mid-Joint-Wing翅中