又到了吃小龙虾的季节，真呀真开心，不过小龙虾到底是哪种虾呢?

　　读书期间，接触最早的表示“虾”的英文是shrimp，但小龙虾却不能用这个词表示。

　　shrimp是指小型的水生有壳动物，可以使用，比对虾小，烹饪的时候会变红。

　　a small shellfish that can be eaten, like a prawn but smaller. Shrimps turn pink when cooked

　　而电视剧里常出现的澳洲龙虾和小龙虾也不是同一个品种，大龙虾常用lobster来表示。

　　龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

　　a sea creature with a hard shell, a long body divided into sections, eight legs and two large claws (= curved and pointed arms for catching and holding things). Its shell is black but turns bright red when it is boiled.

　　而深受大家喜爱的小龙虾应该用crayfish来表示，这是淡水经济虾类，肉味鲜美，形似龙虾，但是体积小很多。

　　an animal like a small lobster , that lives in rivers and lakes and can be eaten