Platos de Carne(肉类菜系)：

　　1. 鱼香肉丝

　　Tiritas de carne de cerdo salteadas en salsa de ajo picante

　　2. 回锅肉

　　Carne de cerdo con su grasa, se da un aire al bacón

　　3. 宫保鸡丁

　　Dados de pollo con cacahuete y pepino

　　4. 糖酥里脊

　　Carne de cerdo en salsa agridulse

　　5. 葱爆羊肉

　　Carne de cordero encebollada

　　6. 西红柿炒鸡蛋

　　Huevo revuelto con tomate

　　Platos de vegetales

　　(素菜)

　　1. 清炒洋白菜

　　Acelga sofrita

　　2.香辣酸辣土豆丝

　　Tiritas de patata picantes y ácidas

　　3. 香辣酸辣大白菜

　　Col china picante y ácido

　　4. 麻婆豆腐

　　Toufu en salsa picante

　　5. 地三鲜

　　Tres aromas de la tierra: berenjena, patata, pimiento morrón

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（编辑：杨帆）