No.2 明辉田鸡粥

　　当你带着倦意在芽笼街头觅食，除了满街的榴梿，还有的就是这家田鸡粥店了。米其林推荐餐厅，晚上十点来的话，店内几乎是座无虚席。

　　招牌菜是田鸡粥，田鸡的数量由食客选择，当超级烫的小瓦罐端上桌的时候迎面而来就是诱人的香气，淡淡的白胡椒加上田鸡的鲜美配上熬得粘稠的白粥，越吃越好吃。

　　还有一个是宫保田鸡，算是川菜口味，甜咸辛辣，酱汁浓郁不腻，让无数食客赞不绝口。田鸡肉鲜活弹牙，丝丝入味，酱汁可以伴着白粥一起吃，盖住了些许咸味，但又是另一番风味。

　　地址：323 Geylang Rd, Singapore 389359

　　营业时间：周一至周日 4pm-4am

　　No.3 正正文志记猪什汤

　　这家餐厅地处小印度，招牌很显眼，不容易错过，虽然没有空调，但是老式电扇在天花板上哐当哐当地转着，伴着夜晚的风，有一种与时代脱节的复古感。

　　餐厅乱而不脏，店员周到而不殷勤，本地食客多于外地客人，这三个条件构成了去这家“苍蝇小馆”的理由!

　　那一碗猪什汤，汇集了一头猪的所有精华，猪肚、猪肉丸、五花肉和灵魂猪油渣，所有的下水都处理的干干净净毫无异味。胡椒味不重，喝的出汤头鲜美，一尝就知道是经过时间和耐心的熬煮。

　　地址：24 Foch Rd, Singapore 209263

　　营业时间：周一至周六 9am-5am; 周日 9am-4.30am