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为什么日本人喜爱“站台便当”

沪江日语2019-12-29 20:43


  站台便当不仅仅是在当地贩卖,在东京等大都市,有时会举办站台便当的活动。比如,2009年10月在东京车站里的“エキッチン東京店”举办了“纵横东日本站台便当大会”。37家有名的生产东日本站台便当的公司参加了这次活动,会上销售大约100种站台便当,包括为活动特别制作的“大会限定站台便当”。

  人気のある駅弁を集めて売る駅弁専門のお店もあります。東京や大宮(埼玉県)に出店している「旨囲門」というお店は、日本のいろいろな駅から駅弁を集めて販売しています。扱っている駅弁の種類は50~60種類。集めて売るだけでなく、地方の駅弁会社と協力して、新しい駅弁を作り出したり、他の駅弁販売店では売っていない駅弁を販売したりもしています。

  也有集中销售人气站台便当的商店。比如“旨囲門”,该店把日本各地车站的站台便当集中起来进行销售,在东京、大宫(琦玉县)都有分店。所贩卖的便当种类有50-60种。不仅是集中销售,“旨囲門”还与当地的站台便当公司进行合作,开发新的便当,同时还会销售其他店卖得不好的站台便当。

  駅弁を食べることを趣味にする人や、駅弁をテーマに書いているライターもいます。その一人、上杉剛嗣さんは、30年以上いろいろな駅弁を食べ比べてきました。現在は「駅弁の小窓」というホームページを開いてお勧めの駅弁を紹介したり、駅弁のイベント情報を発信したりしています。また掛け紙を集めていて、掛け紙に関する本を書いたりもしています。

  有人以吃站台便当为爱好,甚至有作家以站台便当命名自己的作品。其中一人就是上杉刚嗣先生,他有30年以上吃站台便当的经历。他现在创办了一个名叫“站台便当的小窗”的网页,在上面向大家推荐好吃的便当,而且还传递站台便当的活动信息。他还收集包装纸,写了关于包装纸的书。

  ネット上ではよく「駅弁ランキング」が行われています。食品会社がやっていることもあれば、個人がやっていることもあります。内容も味だけでなく、「容器のランキング」などさまざまです。上杉さんのホームページでは、今はもう作られていないけれどぜひまた作ってほしい駅弁を扱った、「復活してほしい駅弁ランキング」まであります。

  在网络上经常会有站台便当的排名评选活动。有的是食品公司举办的,有的是个人举办的。评选内容不仅包括味道,还有“容器的排名”等等。在上杉先生的网页上,还登载着虽然已经消失,但是期待再度贩卖的站台便当排名呢。

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