留学在外的学子们,2015羊年春节即将来临,不知道在异国他乡的你能否吃上地道的饺子,今天小编为大家准备了 2015异国他乡过春节之北方饺子的做法,赶快学起来吧,为异国春节增添几分中国春节的气息。
简介
喜欢饺子是因为它低油绿色
用料
鸡蛋1只 猪肉1000克 刀豆750克 葱、姜,黄酒、盐适量 白胡椒粉少许
水以软性为适
准备工作
猪肉剁成肉酱,加盐、黄酒,葱姜,白胡椒粉腌制二小时。刀豆开水尒后剁碎放入腌制好的肉酱,拌匀待用。
蛋液加水和面成团,盖湿布省面半小时再揉出韧性。
大小依喜好而定
用擀面杖逆时针压面茧成饺皮
包馅
左右手母指压皮边向中间挤捏完成,注意皮边勿粘馅,以免煮时破皮
最后,新东方网祝大家在异乡也过一个难忘的春节,羊年快乐!咩咩咩