出国留学吃什么???这是困扰很多准留学生的一个问题。常能听到过来人抱怨:出国在外委屈了我的“中国胃”!
中国美食博大精深,而米国要么是“油炸一切”,要么是沙拉冷餐,想吃个中餐还冒出来个从没听说过的“左宗棠鸡”,不禁让人怀疑人生,最后还落得个“裤腰渐宽人走形”的下场。
那么,出国留学吃的真有这么惨?难道大家都要靠着老干妈活下去了么?
答案是,并非如此!
事实上,有这么一些大学食堂让人欲罢不能。
鲍登学院
(鲍登学院网站截图)
食堂卖龙虾、自有有机果蔬园,全美文理学院排名第6的鲍登学院不开高级餐厅似乎有些可惜了。
事实上,鲍登学院靠吃“博出位”已有多年。该校食堂获得过无数奖项和荣誉,堪称五星食堂。学院深入践行着那句“在鲍登,吃饭是大事”(Food at Bowdoin is a big deal)。
鲍登学院有两间食堂,每天早中晚三餐的菜单在学校官网发布。想快速解决掉一顿饭回去学习,就选择Moulton Union的快餐,如果想吃一顿丰盛的大餐,不妨好好研究一下当日菜单,选择去哪一间食堂大饱口福:美式的烤鸡肉汉堡,印度风的咖喱,秘鲁风炒牛肉,墨西哥风吉事果,意大利风自制猪肉香肠……在鲍登学院吃遍全世界风味,可能只需要两顿饭的时间。
学校食堂还非常贴心地每天更换汤品、主菜、蔬菜、淀粉、面包、甜品的种类,并专门发布每种食品的营养成分表,给精确计算各项营养摄入量的学生以参考。
除了食堂,学校还有一间烧烤餐厅(Jack Magee's Grill),汉堡、烤肉三明治一应俱全。特价菜还会在学校网站上每周更新。
马萨诸塞大学艾姆赫斯特分校
2019年,马萨诸塞大学阿默斯特分校连续第四年蝉联普林斯顿评论最佳大学食堂冠军。
作为美国最大的校园供餐系统,阿默斯特分校每年买出800万份餐,每天制作的寿司卷就有4000多个,是最受学生欢迎的菜品。每年万圣节,食堂都会提供牛排和龙虾。仅每年食堂运营的预算就高达1.1亿美元。够不够壕?
作为一所综合大学,马萨诸塞大学艾姆赫斯特分校吸引了来自全世界的学生。而为了满足来自世界各地的胃,其食堂厨师也来自世界各地。这些厨师不一定接受过专业训练,但是做家乡菜都有一手。
“别把左宗棠鸡当中餐,也别把比萨饼当成意大利美食。” 学校食堂服务负责人Garrett DiStefano表示,他希望学生吃到更多地道的食物。泰国的炒河粉、涂满榛子巧克力酱的法式吐司或是炸薯球,都能满足你的胃。
马萨诸塞大学艾姆赫斯特分校共有四个食堂,每天至少有一个食堂从早上七点开放到午夜。全校还有30个餐饮店,两家高端餐厅,两个营业到凌晨四点的快餐车。如果学习到深夜需要觅食补充能量,完全不用靠泡面或者外卖。
圣路易斯华盛顿大学
好吃是圣路易斯华盛顿大学的日常。
在圣路易斯华盛顿大学,能吃饭的餐厅将近30家,无论是素食主义还是清真,或是想吃各国风味都能满足。学生在评论中将各个食堂和餐厅推荐了一个遍。
因为食堂太好吃、食物选择太多,菜单经常更新,很可能一个人吃不到两顿完全相同的饭,没人愿意去校外就餐。
比如Ciao Down主打传统和创意的健康版炉烤比萨,每天都有意式腊肠、奶酪、纯素等六七种披萨和多种意面搭配不同酱汁。
想吃亚洲美食,可以去Sizzle & Stir,广式炒河粉、宽米粉、煎豆腐、炒鸡肉,应有尽有。
除了每天更新菜单、让学生有选择地在不同食堂吃饭外,圣路易斯华盛顿大学的食堂将每日菜品所用的食材和酱汁也都一一在网站列出来,让有忌口的学生吃得放心。菜单还有“苹果”标记,只要点击苹果就能看到菜品的热量情况。
(圣路易斯华盛顿大学网站截图)
这不,感恩节马上到了,不吃鸡怎么行。现在圣路易斯华盛顿大学正在宣传感恩节大餐,只要7.95美元(约合人民币56元)就能吃到一顿烤火鸡胸肉、豆角配香滑土豆泥和烤鸡肉汁、玉米糕和田园沙拉。
弗吉尼亚理工大学
弗吉尼亚理工大学值得骄傲的不仅是自己的理工类专业,还有食堂。学校的食堂将餐食服务自2000年所获得的的所有荣誉一一列在网站上,仅2019年就有12项之多,食堂每年供餐750万份。
(弗吉尼亚理工食堂2019年所获奖项)
不同于其他院校给学生提供山珍海味,弗吉尼亚理工大学在注重餐食质量的同时,更关注学生能否吃得起饭。好吃不贵、便宜实惠,高性价比是学生对于食堂津津乐道、给出五星好评的重要原因。
Periodic Table主打亚洲菜,The Grillfield售卖拉丁美食。学习到深夜时可以来这两处的快餐车点一份韩式牛肉拌饭或烤牛肉塔可。在D2食堂,除了提供五花八门的各国美食,还设有一个酸奶吧,提供十多种不同的酸奶、坚果和水果供混搭。
弗吉尼亚理工大学的食堂也充分发挥了科技特色。食堂有专门的Dining App供学生查看每日菜单。最近D2食堂还引进了指纹系统,学生进入食堂只要挥挥手就可以识别指纹匹配到账户余额、扣掉餐品价格,无需再排长队结账买单。
食堂菜品的质量近年来越加成为以吃闻名的大学的招生营销重点,除了菜色多样、口味和质量有保证,大学食堂也开始追求健康饮食帮助学生保持身材,关注本地饮食,让食材新鲜,帮助减少排放,以及绿色饮食,让食品包装盒更环保。
无论怎样,能够在大学期间“狂吃狂吃狂吃”地享受美食,你的胃在留学期间也一定不会受委屈。
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(责任编辑:Hui)