包括动物生理学、动物遗传学、动物营养学与饲料学。

　　《动物生理学》柳巨雄、杨焕明等主编，高等教育出版社，2011 年;

　　《动物遗传学》吴常信主编，高等教育出版社，2011 年;

　　《动物营养学》(第三版)周安国、陈代文主编，中国农业出版社，2011 年。

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