小语种
□□
选择城市
热门频道
日本旅游饮食
新东方欧亚教育综合 | 新东方欧亚教育综合 2021-11-16 10:58
一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司，而近年来，日本食品已尽人皆知，世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食，享受日本美食已是阁下一生之中最难忘事之一。如果您的日本之行少了街头美食的相伴，那还如何算是完整的旅行呢?现在，我们就来一起看看日本街头那些标志性美食吧! 立即咨询>>
日本的餐食
中国与日本隔海相望，文化却大不相同，特别是在饮食上，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。
日本特色小吃介绍：
1.章鱼小丸子(章鱼烧たこやき)
章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐，其做法是将面加入汤和调味料，再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状。这是一味简单的食物，在日本街头各个摊点都可以买到。
2.日本味增汤
日本味增汤是日本料理必不可少的佐餐汤类。以味增为主要酱料煮制而成。走在日本的街头，无论多晚，都能够从街边的日式餐厅喝到美味而温暖的味增汤。
3.天 妇 罗 (てんぷら)
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。立即咨询>>
4.铜锣烧(铜锣烧き)
铜锣烧是日本卡通人物哆啦a梦的最爱食品。它是一种烤制面皮，内置红豆沙夹心的甜点。红豆馅的制作是日本小吃铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。
5.乌冬面(うどん)
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗牛肉乌冬面。乌冬面在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。它的反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。
更多资料，请关注新东方小语种。立即咨询>>
日本的餐食
中国与日本隔海相望，文化却大不相同，特别是在饮食上，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。
日本特色小吃介绍：
1.章鱼小丸子(章鱼烧たこやき)
章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐，其做法是将面加入汤和调味料，再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状。这是一味简单的食物，在日本街头各个摊点都可以买到。
2.日本味增汤
日本味增汤是日本料理必不可少的佐餐汤类。以味增为主要酱料煮制而成。走在日本的街头，无论多晚，都能够从街边的日式餐厅喝到美味而温暖的味增汤。
3.天 妇 罗 (てんぷら)
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。立即咨询>>
4.铜锣烧(铜锣烧き)
铜锣烧是日本卡通人物哆啦a梦的最爱食品。它是一种烤制面皮，内置红豆沙夹心的甜点。红豆馅的制作是日本小吃铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。
5.乌冬面(うどん)
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗牛肉乌冬面。乌冬面在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。它的反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。
更多资料，请关注新东方小语种。立即咨询>>
编辑推荐：
