日本和果子

　　日式点心在日语里叫做“和果子(和菓子)”，相比西方点心的”华丽”，和果子更偏“清新”，它们的外形淡雅又极致精巧，蕴含着耐人寻味的日本味道。

　　可以毫不夸张地说，和果子是一种足以给人带来感官刺激的“艺术品”。严选的食材，配上精致琢磨的造型，于色于味都是视觉与口感的双重享受。

　　甘纳豆

　　甘納豆

　　一种日本甜品，将小豆等豆类煮熟，拌上白糖和蜂蜜反复再煮数次，然后撒上白糖。

　　萩饼

　　お萩

　　粳米和糯米掺和蒸熟后，轻捣揉成小团，外裹小豆馅儿、黄豆面的食品。

　　槲叶粘糕

　　柏餅

　　用槲树叶包起的豆馅年糕。一般在端午节制作。

　　樱叶葛点心

　　葛桜

　　樱树叶子包的葛粉皮豆沙馅儿点心。

　　樱饼

　　桜餅

　　一种日式点心，将糯米粉、面粉和好后烙成薄皮对折，包上豆沙馅儿，再用盐渍的樱花树叶包起制成的食品。

　　水羊羹

　　水ようかん

　　用琼脂将豆沙馅凝固制成的水分较大、柔软的羊羹。

　　落雁

　　落雁

　　日式干点心的一种，糯米粉、炒大麦粉、豆面等加白糖糅合后用模子压出花型。

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（编辑：杨帆）